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いちじく

先日、お友達からいちじくをたっくさんいただきました。
おじいちゃまがケーキ屋に卸しているそうで、完熟のあま~い香りのいちじくを12個。

生で食べたのは2個。
パパも子ども達もあまり食いつきがよくなく、ほとんど私が食べました。
完熟のいちじくは甘くって、とってもおいしかった♪

半分にカットしたものを冷凍してシャーベットのように食べたのが4個。
生で食べるよりもパパと子ども達の食いつきはよく、すぐになくなっちゃいました。

そして残りの6個をジャムにするには少なかったので、ドライいちじくに。
オーブンを160度に温めて1時間じっくりゆっくり。皮はついたままです。
完熟は焦げるので様子をみながら、途中でホイルをかけました。

イチジク

画像で見ると焦げ焦げですが、実際はそんなに焦げてません。
苦味もなく、甘みが増しているので子どもは生よりこっちが好きみたい。
みるみるうちにどんどんなくなっていきました。
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theme : おいし~い♪
genre : 育児

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